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多地停辦酒席,這條高價魚也扛不住了,大降2-3元/斤!還會回升嗎?

發布時間:2021/1/19 17:25:07  來源:農財寶典  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:近一個多星期以來,保持了兩個多月上漲勢頭,始終維持高位的筍殼魚,價格開始出現回落,同比月初時下跌了2-3元/斤不等。
中國水產門戶網報道

 

  近一個多星期以來,保持了兩個多月上漲勢頭,始終維持高位的筍殼魚,價格開始出現回落,同比月初時下跌了2-3元/斤不等。

  據農財寶典了解,目前正常筍殼魚塘頭收購價在33-50元/斤區間,其中雜交筍殼魚級魚(0.9-1.5斤)塘頭收33元/斤,比月初時下跌2元/斤;吃魚仔的泰國筍殼魚級魚報50元/斤,同比下降3元/斤;吃冰鮮的泰國筍殼魚級魚報39元/斤,與月初比也是回落3元/斤。

  據業內人士分析,近期筍殼魚跌價與現階段新冠疫情嚴控有關。受華北地區新冠病毒核酸檢測陽性案例增多影響,當地政府加強了防控措施,許多酒席禁止舉辦,依賴酒席消費的魚類均受到影響。因為走北方市場的筍殼魚大多以冰鮮魚為主,這很大程度上影響了加工廠的收購量。而鮮活筍殼魚的主要消費市場江浙滬一帶,目前雖然沒有出臺特別嚴厲的防疫措施,但疫情反復也一定程度上使得地方政府加強了對餐飲業的管控,同時打擊了消費者對出外就餐的信心,減少了外出用餐次數。

  除了疫情這一主要因素以外,筍殼魚近幾個月來長期的高價位,餐飲企業吃不消也是導致這次降價的次要因素。筍殼魚長時間高價,無論是餐飲企業還是加工廠都有點吃不消,不少餐飲企業尋找價格較低的替代品種,加工廠則是與往年同比降低了收購量。

  據部分筍殼魚流通商介紹,目前筍殼魚的日流通量比華北疫情形勢緊張前少了接近1/3,而養殖戶看到價格下跌,也不再等價,開始紛紛急著出魚。另據廣東順德部分養殖戶反映,流通商現階段更傾向于收購超大魚比例超過2成的魚塘,一方面是這部分超大魚比例多的養殖戶更急迫出魚,另一方面超大魚比例多也能更容易壓低價格。

  筍殼魚價格是否來到上行拐點?后市筍殼魚價格會否繼續下跌?根據業內人士介紹,這取決于接下來疫情的形勢。如果疫情沒有像去年年初一樣出現大規模暴發的情況,消費沒有受到大范圍影響,那筍殼魚價格大概率會止住下跌,甚至會有所回升,因為目前存塘魚已經不多。如果疫情形勢嚴峻,那筍殼魚價格將極有可能繼續下行。

 

編輯:黃姍 訪問人次:1463 關鍵字:筍殼魚,價格,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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