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存塘減少、投苗不多,上半年石斑行情有望向好

發布時間:2021/1/8 16:15:36  來源:水產門戶網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:基層反饋,進入2021年1月以來,華南各石斑產區魚價開始出現持續小幅回落走勢,至元旦過后,各地魚價已有0.5-1.5元/斤不等的降幅。
中國水產門戶網報道

 

  基層反饋,進入2021年1月以來,華南各石斑產區魚價開始出現持續小幅回落走勢,至元旦過后,各地魚價已有0.5-1.5元/斤不等的降幅。業內介紹,今年元旦期間,魚價未能如預料中保持持續走高的運行態勢,雖然餐飲市場較為火熱,但由于前期經銷商備貨較為充足,因此廣東、海南、福建等地石斑走量均有不同程度的下降。業內介紹,近期珍珠斑走量確實是出現一些下降,但幅度其實并不大,加上寒潮天氣頻繁,養殖戶順勢清塘回籠資金較多,對魚價也有一定程度的影響。

  據悉,由于年末餐飲市場的火熱,對中等規格石斑需求較大,因此收購商也較為傾向中魚的收購,如果清塘收魚,中魚所占比例越高,魚價可相應提高0.5-1元不等,之前存塘較多的養殖戶出魚積極性也較高。而在元旦過后,目前粵西一帶成魚存塘量已不足兩成,海南一帶還有3成左右,福建存魚量粗略估計也是在3-4成的范圍內,養殖戶目前都較為傾向出售中魚和大魚,將小魚繼續留塘至春節前后再出塘。

  據悉,由于2020年石斑行情非常低迷,幾乎是全年都處于積壓滯銷的狀態中,導致不僅養殖戶對行情悲觀,不敢再投苗,就連苗場也是不敢放量生產,主動減少產能,以避免損失。雖然12月份石斑行情迎來一波令從業者狂喜的瘋狂行情,但按全年行情而言,并未足以令從業者完全打消之前積壓在心內的悲觀情緒,養殖戶在那段時間內只是盡量出魚以挽回損失,敢于放苗的不多。業內介紹,2020年石斑養殖情況其實并不理想,受疫情影響,投苗量其實總體已經低于2019年同期,加上投苗之后的存活率并不高,部分產區理想的有50%左右的成活率,但差的產區只有10-20%成活率,對養殖戶的信心也造成較大打擊。

  而苗場方面也是未敢就此放開產量,加上魚苗銷量在近期也是并未出現回升,因此直至目前,謹慎觀望的心態仍占主流。海南方面有苗場負責人表示,受大環境影響,2020年石斑魚苗全年產量已經比上年要低50-60%,其他規模小一些的苗場產量有的縮減到20-30%,也有的已經干脆歇業。2020年其實可以說是石斑養殖行業的“大災年”,這也是導致目前石斑存塘少、投苗少的根源。

  業內指出,目前兩廣、海南及福建一帶的石斑魚供應,已經快進入青黃不接的階段,鑒于目前行情總體仍較理想,可以預見接下來的一段時間內,由于資金壓力已經緩解,惜售的養殖戶會更多,同時苗場觀望心態未完全打消,魚苗產能不會很快就能跟得上,因此2021年上半年內,石斑供應量比去年同期將有大幅縮減,“魚荒”或成為常態,行情將比去年同期要理想很多。

  由于近期國內疫情出現反彈,加上專家表示今年春節期間不能如去年國慶一樣人員大規模流動,可能春節期間的消費市場將受到一定影響。但目前疫苗已經逐步推廣開來,年后氣溫回升階段,疫情將可進一步得到控制。因此建議養殖戶將目光瞄準春節后全國復工的市場,把握時機適當投苗,3-5月將是石斑魚有利因素較多的階段。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2358 關鍵字:石斑,養殖,行情,魚價,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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