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元旦蝦價暴漲10元/斤,氣溫低棚蝦長速慢,但后市蝦價仍然看漲!

發布時間:2021/1/6 17:09:05  來源:水產門戶網  編輯:黃姍  我來說兩句我來說兩句(0)
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核心提示:基層反饋,元旦前一周起,全國各南美白對蝦產區行情就已開始迎來一片飄紅的狀態,餐飲企業備貨最為積極,各地商超備貨力度也紛紛加大,拉動蝦價直線攀升。
中國水產門戶網報道

 

  基層反饋,元旦前一周起,全國各南美白對蝦產區行情就已開始迎來一片飄紅的狀態,餐飲企業備貨最為積極,各地商超備貨力度也紛紛加大,拉動蝦價直線攀升。而元旦小長假期間,各地蝦價漲勢繼續呈現擴大趨勢,部分產區40頭規格的白對蝦塘頭價甚至出現一夜之間猛漲10元/斤的勢頭,目前已高達34元/斤左右。據介紹,由于目前各地冬棚蝦出塘數量很少,而外塘蝦基本都已在上月宣告清塘或轉塘結束,因此基本都以50-60頭規格的對蝦為出塘主流,20-30頭規格的基本都是處于有價無蝦的狀態,40頭規格的總體也不多,因此也導致收購商搶蝦大戰進入白熱化狀態,但往往結果也只是有價無蝦。

  業內分析,雖然近期國內部分地區本土疫情稍有出現反彈趨勢,但其實影響不大,且均已控制得非常好,對于消費而言,并未能起到影響市場需求的作用。加上近期豬肉價格再度出現反彈,導致養殖類水產品更加受市場青睞,尤其是迎合餐飲市場的大規格對蝦,更是供不應求,價格漲幅驚人。近期有養殖戶表示,“目前還有成蝦存塘,就等于是還有大量現金存塘,并且這段時間內每天都在增值”。

  另外,由于進口類水產品(如進口厄瓜多爾冷凍南美白蝦)直至目前仍“爆雷”不斷,國內市場對進口凍品的警惕達到空前未有的狀態,不僅檢驗檢疫更加嚴格,進口量也在明顯壓縮,消費者就算購買冷凍蝦類產品,也普遍傾向國內凍品,這已經成為市場共識。因此,近期凍廠方面也普遍加大本土蝦類收購,希望能在之后的春節、元宵市場效應內分一杯羹。據介紹,近期多地凍庫內蝦類產品占比例較大,而進口企業在最近兩個月內也逐步縮減國外業務,轉型收購國內產品,發展內銷業務。

  近期,各地均有養殖戶反饋,今年冬棚蝦的養殖過程中同樣出現不少問題,在之前的兩輪寒潮天氣中,由于華南部分沿海地區風力達9級左右,不少棚膜被強風吹壞,導致塘中的對蝦出問題,只能提前出塘;同時,可能是由于今年11-12月期間氣溫總體比去年同期偏低,也有不少塘口發現對蝦不吃料、長速慢等現象,投苗一個多月的蝦都很小的現象較為常見;廣西、湛江等部分產區有養殖戶表示,最近紅體、死蝦也較多,只能低價清塘,出現一些損失。

  今年冬棚蝦的養殖情況雖然不能說比往年同期更差,但同樣也不是一帆風順,尤其是今年寒潮天氣頻繁,接下來的養殖過程養殖戶還要多加小心,有條件加蓋棚膜的,最好多加一層膜。專家指出,一旦發現棚膜被風吹壞,要馬上補好冬棚膜可能性不大。所以只能夠在能夠保持養殖水體溶解氧的前提下,盡可能的少開增氧機,尤其是有降雨的時候,一定要控制好增氧機的使用,避免水溫急降,對于避免損失非常重要。但最好的措施就是提前做好防范,盡量加固冬棚。另外,在水溫降低期間,要合理控料,寒潮低溫期間千萬不要過量投料,這樣不僅浪費,同時也會導致池塘底質和水質的惡化。

  目前市場需求旺盛,春節及元宵節市場消費有可能恢復至2019年同期,蝦價有望在目前的基礎上進一步提高,而冬棚蝦產量能否應對接下來的春節前后的市場消費量,最關鍵就是1月份的防范措施,希望養殖戶謹慎應對,從而擴大獲利空間。業內普遍認為,在進口凍品到貨量持續大幅下降、本土蝦市場占有率不斷提高的現階段,后市行情占據有利因素很多,1月下旬至2月初期間還會迎來一波漲價潮。

 

編輯:黃姍 訪問人次:2663 關鍵字:對蝦,冬棚,養殖,市場,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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