今冬冷空氣偏強 冬棚蝦應如何保障養成率？

　　自從進入大雪節氣以來，南方各地也開始陸續進入入冬節奏，而持續一兩周的冷空氣影響，也使華南沿海地區水溫降幅較大，加上最近氣溫回升也不明顯，導致不少塘口對蝦發病率一直居高不下，只能提前降價出塘，養殖戶不禁再度發出疑問：今年的冬天到底有多冷?會否真的出現60年一遇的極寒天氣?

　　國家氣候中心副主任賈小龍介紹，今年冬季影響我國的冷空氣總體還是比較頻繁的，勢力總體偏強，冷空氣路徑以西北路徑為主。在此形勢下，今冬我國大部地區氣溫是正常到偏低的分布，降水總體上北多南少，氣溫變化階段性明顯。其中，冬季前期大部地區氣溫是正常到偏高的分布，隆冬季節(明年1月份前后)影響我國的冷空氣勢力將明顯轉強，我國中東部大部地區氣溫可能會較常年同期偏低，北方地區可能出現大范圍低溫雨雪天氣過程，而南方地區明年1月下半月至2月上旬有階段性的低溫雨雪冰凍天氣發生，但基本不會出現2008年的雨雪冰凍極寒現象，發生大范圍、持續性低溫雨雪冰凍災害的可能性也較小。

　　預計華南沿海一帶也將于12月中下旬期間陸續“入冬”，日平均氣溫還將繼續下探，對魚蝦養殖將是一個較大的考驗。尤其是未來一兩個月內的養殖成功率對于養殖戶而言更加重要，關乎全年養殖獲利的最終時刻。那么，對于今年冬季偏強的冷空氣影響，養殖戶需要如何應對?

　　【冬棚保暖】

　　如果氣象部門提前預報將有強冷空氣或寒潮天氣到來，最好將越冬大棚的棚口全部封閉，不留風口，以免風吹進大棚內降低溫度。水溫太低時(低于17℃)，可在大棚內用電熱風機、鐵鍋裝木炭燃燒等方法增加棚內溫度。在此期間，最好確保水體溶氧足夠，建議不要打開增氧機以免散熱，最好是使用底部增氧的方式進行增氧。此外還可以大功率的燈管照射促進藻類光合作用。

　　【合理投料】

　　研究表明，在低溫情況下，南美白對蝦耐饑餓的適應能力相對較強，可以在完全停食的情況下存活30天，因此低溫天氣減少對蝦喂料或者停料，不會導致對蝦饑餓死亡。如果是低溫又遇上降雨或凍雨的惡劣天氣，建議養殖戶可以暫時停料，避免投料造成浪費及水體污染，反而得不償失。如何天氣適合投料，可拌料內服誘食酵母、維生素C、中草藥、免疫多糖等，提高對蝦抗應激、抗病能力。

　　【護理蛻殼】

　　溫度下降影響較為明顯的是對蛻殼的影響，還有可能導致應激性脫殼，出現大量蛻殼困難的老殼蝦，卡在蛻殼期無法蛻殼。建議養殖戶在每一次的換殼期提前觀察南美白對蝦的狀況，在換殼期主動增氧，主動控料，仔細觀察換殼情況是否順利，比如看看脫下來的殼是頭尾殼還是全身殼，如果是全身殼，就需要給南美白對蝦補充維生素、膽汁酸等促進對蝦脫殼的產品，提高南美白對蝦體能，減少脫殼不遂導致的偷死。要注意的是，在對蝦脫殼敏感期，對消毒藥、殺蟲劑等等一切有刺激性的物品的使用一定要慎重，尤其是殺蟲劑的使用，即使不是脫殼期也不能使用刺激性的殺蟲劑，使用殺蟲劑會干擾對蝦的正常脫殼。

　　【回溫護理】

　　冬天的天氣變化較大，有時會回溫，做好回溫護理工作，是冬天大棚養殖中是否成功的重點。冬棚養殖中每一次的低溫轉高溫、每一次的陰轉晴，均為影響南美白對蝦健康的關鍵點。建議在水溫比氣溫高時，部分敞開大棚薄膜，保證空氣流通。冬天當氣溫達到22℃以上或棚內溫度增高，應適當開啟窗口或揭開薄膜，讓空氣流通。養殖戶千萬不要進入“降溫才會對對蝦有影響”的誤區，水溫一般控制在26℃-28℃較為理想。

　　【穩定水質】

　　最好每隔3天就對蝦塘水質進行一次檢測，根據水質情況全塘潑灑相應有益微生物制劑，結合降解分解耗氧物質，減少環境脅迫，還可以穩定水體pH值、總堿度等理化指標。養殖戶可用耗氧小的有益活菌(如光合細菌、EM菌)調控水質，因冬季水溫較低，活菌使用前要用池水加入1-2斤紅糖浸泡數小時，激活后潑灑，提高施放效果。另外，海神牌5G快發作為新一代的復合菌群，同樣配合紅糖使用，針對菌藻失衡、水質發臭、白便增多及魚蝦吃料慢、偷死等現象，也有良好的改善效果，每畝使用200-300ML發酵液即可凈化水體環境，從根本上保障養殖成功率。

　　最后，業內也建議養殖戶根據自身需要，在行情較好時就可分批出蝦，一來可以降低養殖密度、減輕成本及養殖環境的壓力，二來也可在保本的基礎上盡量獲利。由于在疫情防控常態化下，今年市場環境較為特殊，養殖戶最好盡量不要捂塘賭價，順應市場環境去作出相應選擇最為穩妥。