每周蝦類報價：全國降溫，蝦價漲跌最新走勢

　　自11月下旬起至進入12月份，冷空氣頻繁南下影響南方地區，甚至華南偏北的部分地區已經正式入冬，而華南南部沿海一帶最低氣溫也已經普遍降至13-14℃，早晚溫差增大至10℃以上。受此影響，最近華南各產區不少南美白對蝦再次出現應激、紅體等問題，養殖戶紛紛加快外塘蝦清塘頻率。但盡管目前成品蝦存塘量已經不多，但養殖戶較為集中的出塘，加上比例不低的病蝦夾雜上市，導致最近一段時間以來蝦價出現持續下跌走勢，各地跌幅在2-6元/斤不等。但較為可喜的是，近期斑節蝦及日本對蝦價格都有較大幅度的上揚，最高漲幅高達20元/斤。

　　而與華南各地蝦價近期持續走跌的行情略有不同，最近兩個月以來由于秋晚蝦大量出塘而導致蝦價進入“雪崩模式”的華東一帶，卻由于氣溫劇降，江蘇不少養殖戶就已紛紛開鍋爐加溫，同時緩慢減少甚至干脆已暫停出蝦，導致因供應量的減少，蝦價開始止跌，部分產區出現0.5-1元不等的微弱漲幅。如東地區有養殖戶介紹，由于之前蝦價跌得太猛，30頭規格的白對蝦塘頭價一度跌至16-17元/斤的水平線上，就算是產量非常高，但利潤卻稀薄至幾乎可以忽略不計的地步，因此趁目前大幅降溫的時候小棚增溫保蝦，暫緩一下出塘，靜待蝦價回升的時機。

　　業內介紹，其實在進入小雪節氣后，按往年的經驗，不少養殖戶就已開始加快清塘頻率，而往年同期也基本是這一階段內蝦價較容易出現震蕩。但就目前而言，養殖戶普遍還是對后市蝦價持比較看好的態度。據悉，最近不少搭冬棚的養殖戶惜售心理較為明顯，并未趁大幅降溫的機會清塘，反而將外塘蝦轉移進已經搭好棚的塘內，繼續等待下一輪好行情的到來。

　　不少冬棚養殖戶都認為，冬棚蝦每年的價格都較外塘蝦高出很多，不養冬棚就白養，尤其是今年的環境，能夠挽回前期損失并擴大獲利空間，就在冬棚養殖這個階段內，因此惜售、轉塘、保蝦、等價，就成為最近較為主流的操作。專家提醒，將外塘蝦過塘時最好要注意：

　　【過塘前調理】

　　過塘前的調理都是針對因過塘前后環境差異所引起的對蝦應激而采取的措施。過前一周就要開始注意餌料蛋白的降低(可用純生物藥品代替部分飼料);微量元素(多維、多糖、礦物質等)的添加;肝臟的調理(多糖寡糖類、活菌、補肝修復類中藥制劑)。建議養殖戶可將廣州順州牌蝦青素作為飼料添加劑投放，提高對蝦對惡劣條件的耐受力和對環境條件變化的適應力等多種渠道提高養殖對象的成活率，而且在著色，抗氧耐運方面也有很大的增強效果。

　　【過塘時注意】

　　避開初一、十五的蛻殼期，最好在早上6-9點或下午落日之后17-19點，避免中午、下午烈日暴曬;過塘時間越短越好;過塘時可在大池放蝦附近潑灑酯化Vc+廣州順州牌蝦青乳等抗應激產品，提高對蝦免疫力，對抗各種應激，并解決對蝦過塘出現的應激性厭食、死亡等問題。

　　【過塘后防控】

　　注意過塘后蝦塘的環境變化(如小蝦攪土而致渾濁、攝食藻類而致水清、攪土起肥而致轉水等);如小蝦不能一次性過完，就還要注意防控母塘因過塘導致水質底質變化;過塘后馬上解毒抗應激;過塘后要適當控料，待小蝦適應后，再慢慢加料;若過塘后持續渾濁的要清水改底;若過塘后水變清的要及時追肥補菌;對蝦適應(吃料正常)后，可用聚維酮碘+中藥輕微消毒一次，調理防病。如果是蝦苗過塘，對環境應激能力弱，投苗前也可全池潑灑廣州順州牌蝦青乳，足量蝦青素及后添加的營養鹽吸收后迅速恢復幼苗體能，對抗應激助高成活力，養成過程堅持在環境突變時合理加投蝦青乳，損耗減少，提高養成率。